Os alunos do curso de salgadeiro, realizado pelo Governo Municipal e Senac, através do Programa SENAC Gratuidade - PSG, iniciaram as aulas práticas do curso sob a tutela do instrutor Afonso Alves. Durante esta segunda etapa, a turma aprenderá a rechear massas por método direto. “A importância da prática no curso é essencial para o aprimoramento dos conhecimentos expostos. É uma forma de aproximá-los do mercado de trabalho”, avalia Afonso.
Em Uruoca, o curso objetiva-se propiciar as condições necessárias para o desenvolvimento das competências profissionais para o exercício da função de salgadeiro.
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